Dry Aged Buzdolabı

S2000 tüm bunları sağlayabilen en iyi dry aged dolap üreticisi konumundadır.

Dry aged buzdolabı. ürünü i̇ncele 50 i̇ndirim 50i̇ndirim ücretsiz kargo dry age buzdolapları frenox dry age buzdolabı 3 5 c 70 80 198 cm 10 902 92 kdv 21 805 83 kdv favorilere ekle sepete ekle. Dry aged dolap modelleri ve üretimi ile ilgili türkiye nin en büyük dry age dolap üreticisi s2000 mutfak a ait bir blog. Dry aged et yaşlandırma buzdolabı i̇lk kez abd de uygulanmaya başlanan dry aged yöntemi kaliteli sığır etlerinin yüzde 80 86 nem ve 0 derece sıcaklıkta 21 ila 28 gün arasında kendi kemiği üzerinde bekletilmesinden oluşuyor. Frenox dry age buzdolabı 3 5 c 92 55 91 cm 6 814 32 kdv 13 628 65 kdv favorilere ekle sepete ekle.

Dry aged et yaşlandırma dolabı modelleri. Ev tipi dry aged dolabı. Kuru dinlendirme dry age işleminde et parçalara ayrılmadan kütle halinde kemikli ve yağlı şekilde 0 2 c de 80 84 nem oranında 27 28 gün boyunca dry aged buzdolabında dinlendirilir. Dry aged kuru dinlendirme anlamına gelmektedir etin 80 nem ve 2 c derece de 20 ila 28 gün arasında etin kendi kemiği üzerinde bekletilmesiyle gerçekleşir etin daha yumuşak lezzetli ve sindirimi kolay olmasını sağlayan bu yöntem etin ağır kokusunu yok eder ve aromalı kokmasını sağlar.

En uygun sıcaklık nem hava dolaşımı ve sterilizasyonun bu süreç için çok önemli olduğunu bilmesiniz. Dry aged dry aged dolabı et nemlendirme et dinlendirme.